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  • 名稱

    蛋布丁

  • 上傳日期

    2020-10-11

步驟說明
取一鍋子放入鮮奶、糖以小火溶糖待糖全溶即可關火放冷備用（不要煮滾）
步驟1
取一鋼盆放入蛋、左右打散即可不要打出過多氣泡再將牛奶液倒入微拌勻後即成布丁液，再過篩3次

步驟2
篩過的布丁液倒入布丁杯；放入蒸烤爐蒸氣（中火）15分鐘後不要取出，利用烤箱預熱180度將布丁烤凝固，待溫度到180度布丁也凝固可取出了

步驟3
待布丁放涼冷藏後即可享用
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